Ingredienti (per due persone dallo stomaco consistentemente ampio;))
400g di seppie 1 scatola di piselli salsa di pomodoro (io ho usato quella della nonna) sale rosmarino 3 spicchi d'aglio timo pepe olio
Preparazione
Per prima cosa, ho pulito le seppie per poi tagliarle a fettuccine (non più grandi di mezzo centimetro). Ho preparato in una padella antiaderente, un fondo di olio, aglio, rosmarino e timo. Non appena l'aglio ha iniziato ad imbrunire, ho aggiunto le seppie, lasciandole assorbire l'odore per qualche minuto (aggiungendo anche mezzo bicchiere d'acqua, onde evitare di bruciare il tutto). Subito dopo ho aggiunto la salsa della nonna (che l'Onnipotente la benedica) e, non appena il tutto ha iniziato a bollire, i piselli. Ho poi aggiunto il mio fantastico sale rosa e un po' di pepe. Ho lasciato la mia creazione sul fuoco molto basso per, all'incirca, un'ora. I tempi sono del tutto indicativi: normalmente, per capire quando qualcosa è pronto, lo assaggio direttamente senza stare a guardare l'orologio. Risultato: una vera delizia!