Villa Domi a Salita Scudillo, vista mozzafiato sul Golfo di Napoli, ore 20.30 di lunedì 16 giugno un cielo molto nuvoloso sembra minacciare la buona riuscita della serata, alla fine però l'alta cucina Campana e napoletana e le eccellenze gastronomiche del nostro territorio hanno avuto la meglio, regalando ai numerosi ospiti e all'organizzatrice dell' evento nonchè giornalista enogastronomica Laura Gambacorta una serata unica ed esclusiva.Le degustazioni sono state divise in due momenti principali: salato e dolce, 5 chef, 2 maestri pizzaioli, 1 maestro pasticciere sono stati i protagonisti della serata, nel dettaglio lo chef Paolo Barrale,stellato del "Marennà" di Sorbo Serpico, Francesco Fusco della "Locanda Il Moera" di Avella, Imma Gargiulo del neonato ristorante "Femmèna" di Sorrento, Antonella Rossi del partenopeo "Napoli Mia" e Raffaele Perna, resident chef di Villa Domi, affiancati dai maestri pizzaioli Ciro Coccia de "La Dea bendata" di Pozzuoli ed Enzo Piccirillo dell’Antica Friggitoria "La Masardona" nonchè dal maestro pasticciere Vincenzo Mennella dell’omonima pasticceria di Torre del Greco hanno deliziato con le loro creazioni gli ospiti, che muniti solo di tanta fame e curiosità potevano degustare a buffet nelle numerose postazioni d'assaggio i loro piatti, accompagnandoli con le birre artigianali di Decimoprimo,Okorei e Saint John’s e i vini di Cantine di Criscio, Cantine Terranera, Antichi Coloni e gli spumanti di Contadi Castaldi, ancora uno spazio dedicato ai Formaggi gestito da Salvatore Sagra, proprietario dell'omonima boutique del gusto del Vomero dove poter trovare decine di eccellenze gastronomiche da tutta Italia.
Il menù della serata nel dettaglio
Vini
Birre artigianali
Presenti le seguenti aziende, i cui prodotti sono stati offerti in degustazione o impiegati dagli chef e dai pizzaioli nelle loro creazioni:
Consorzio Mozzarelladi bufala campana Dop, HQF High Quality Food, Gusti di Napoli, casa Barone, Danicoop, Pastificio dei Campi, Antico Molino Caputo, Frantoio Gargiulo, Di Ciaccio, Cavaliere abiti da lavoro e Club Amici del Toscano
Che dire di più di quanto non abbiano già detto le foto, serata unica ed esclusiva, piatti eccellenti, location stupenda.
Villa Domi
Via Salita Scudillo19/a – Napoli
www.villadomi.it
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