L'edificio commestibile è stato progettato da Marijke Bruinsma (lo studio di architettura Stuurlui Stedenbouw), e Marjan Capelle e Arjen van de Groot (GRAS studio Atelier).
La struttura modulare è riciclabile e può essere riutilizzata quando la stagione finisce.
Le pareti e il tetto della casa sono adibite alla coltivazione di frutta e verdura e sono costituite da scatole che vengono comunemente utilizzate per il trasporto di frutta e ortaggi, insieme ad un semplice sistama di ponteggi. Questo sistema può essere utilizzato su qualsiasi parete o soffitto. Sul tetto possono essere coltivate fragole e vari tipi di menta, timo e la lattuga da vedere.
Questo progetto mira ad incrementare ed incoraggiare la pratica di coltivazione dell'orto anche creando strutture divertenti e facilmente realizzabili che possono essere facilmente montate e smontate.
l'impalcatura assicura un rapido e facile smontaggio mentre le cassette di plastica può essere riutilizzata. 'Eethuis' è accessibile a tutti e mira a incoraggiare la pratica di mantenere una casa-grow orto. (a sinistra) è esploso axo di 'piastrelle' (a destra) 3D renderizzata del modello sezionedel modello