Buongiorno Shakers!
Febbraio è stato un mese decisamente impegnativo ricco di momenti molto belli e altri meno; in tutto questo trambusto non sono riuscita a festeggiare con voi i 7 anni, (si ho scritto sette!) anni di blogging!
Shake&Bake è vecchiarello, le prime ricette risalgono al 2005 e pensare che questi sette anni siano volati così in fretta mi mette i brividi ma anche tanta commozione! Posso assolutamente affermare di essere cresciuta scrivendo su queste pagine virtuali, che in parte mi hanno permesso di sfogarmi e in parte mi hanno dato l’occasione di imparare tantissimo su tutto il mondo della cucina&affini!
Ogni festa che si rispetti prevede bollicine e piatti gustosi e dato che non mi riesce possibile brindare personalmente con tutti voi, ho deciso di creare un contest che unisca cibo&vino in maniera indissolubile!
Dopo la bellissima esperienza milanese di Taste&Match, ho avuto modo di sottoporre la mia idea al team di Winexplorer che ha accettato di “sponsorizzare” questo contest e proprio per rimanere in tema con le serate che si stanno svolgendo in giro per l’Italia il titolo del contest è “In the food for wine”.
In cosa consiste il contest!? Presto detto:
vi chiediamo di creare una ricetta in abbinamento ad uno dei vini presenti nel catalogo online di Winexplorer, non vi chiediamo di comprare il vino che avete scelto ma semplicemente di scorrere il loro catalogo, identificare un vino a vostra scelta
(che vi ricorda magari un momento particolare, un evento importante della vostra vita o semplicemente perché vi piace così tanto che compare sempre sulle vostre tavole! Un po’ come la Barbera per me!),
leggerne la scheda e creare una ricetta in abbinamento!
Semplice, no?!
Regolamento di “In the food for wine”
La partecipazione è libera per tutti coloro che vogliono mettersi alla prova sia che abbiate un blog sia che siate semplicemente curiosi di provare.
1. Si può partecipare con UNA sola ricetta NUOVA, ovvero creata appositamente per questo contest; valgono tutte le ricette senza limitazione di categoria (antipasto, primo, secondo, dolce, ma anche pani&lievitati e contorni ) corredate di fotografia;
2. Vi chiediamo di iscrivervi alla fanpage di facebook di Shake&Bake e Winexplorer o cliccare sul tasto “segui” che potete trovare sui nostri blogs.
siamo attivissimi su twitter qui e qui ci sono i nostri profili; per l’occasione abbiamo deciso di creare anche un hashtag: #inthefoodforwine
3. Per i bloggers: pubblicate il banner del contest nel vostro blog e nel post della ricetta che avete scelto di preparare corredata di foto con i link a Shake&Bake e Winexplorer;
4. Lasciate un link a questo post con la vostra ricetta; provvederò a creare una lista dei partecipanti e tenerla aggiornata.
5. Per i NONbloggers: inviate la vostra ricetta (1 sola), corredata di almeno una fotografia a questo indirizzo mail: info@shakeandbake.it indicando nell’oggetto il nome della vostra ricetta.
6. Termine ultimo per inviare o postare le vostre ricette è la mezzanotte di domenica 29 aprile 2012, tutto ciò che arriverà dopo NON verrà preso in considerazione.
Ho chiesto a Sonia, bravissima fotografa e foodblogger sempre attenta e cosmopolita, ed Elisa, delicata ed eclettica sperimentatrice e neo sommelier, di diventare giudici per “In the food for wine” e le ringrazio tantissimo per aver accettato!
I criteri di valutazione delle ricette sono molto semplici:
1. Scelta della pietanza in abbinamento al vino ( e direi che qui giudice ad hoc sarà sicuramente il sommo sommelier Fernando!)
2. Estetica e presentazione della ricetta, con conseguente valutazione dello scatto
3. Appetibilità e bilanciamento della ricetta.
I premi in palio per il contest sono ovviamente in sintonia con il tema che vi abbiamo sottoposto:
una selezione di vini georgiani “Badagoni Kakhetian noble white 2008“, particolari e inusuali ma sicuramente da scoprire e apprezzare nella pienezza della loro complessità.
Al primo premio: selezione di 12 bottiglie di vini georgiani
Al secondo premio: selezione di 6 bottiglie di vini georgiani
Al terzio premio: selezione di 3 bottiglie di vini georgiani.
So che ci darete enormi soddisfazioni anche perché siamo già tutti curiosissimi di leggere le vostre ricette!
I partecipanti:
Crsitina di Lumachino’s Blog: “Ti immaginavo muffin”
Marzia di Dark chocolate blog: “Vellutata mediterranea di cannellini”
Susanna di “Lo scrigno di Siusy“: “Linguine con gamberi busera”
Serena di “Storie di zucchero,uova e farina” con il suo “Velocissimo grano”
Manuela&Silvia di Spizzichi&Bocconi con i loro “Crostini di ricotta affumicati”
Valentina di Cucina&Cantina con il suo “Toast di prugne e semi di girasole”
Pietro&Francesca di SingerFood e il loro “Risotto fritto fashion shock”
Teresa di Peperoni&Patate e il suo “Antipasto sfizioso di baccalà”
Micol e Cecilia di Muffins e dintorni con il loro “Salmone e curry”
Cristina di Zucchero&Sale con i suoi “Cupcakes Tiramisù”
Silvia di Cucina di nonna papera con la sua “Crema di parmigiano e pere con miele d’acacia”
Roberta di Ratatuille con il suo “Risotto tarassaco,capesante e zafferano”
Greta di Greta’s Corner con le sue “Roselline ripiene di formaggi e balsamico…”
Francesca di Nella cucina della Fra con le sue “Orate agli agrumi”
Cristian di Osteria 1610 con la sua “Tartare di tonno rosso su crema di fagioli cannellini e aria al lime”
Valentina di La cuoca pasticciona con la sua “Coda di bue alla guinness e pure di patate”
Erika di La tana del coniglio e le sue “Lasagnette primaverili con asparagi e prosciutto”
Cristina di Un’oca in cucina con la sua “Blueberry Tart”
Marilù di Polvere di peperoncino con i suoi “Ravioli ripieni di ricotta di bufala”