niente di speciale..
ma un secondo piatto veloce per una cena informale
ma allo stesso tempo un po' saporita...
Ingredienti:- per 2 persone:
- 2 tomini
- 2 piccoli cespi di indivia
- mix di erbe ariosto insaporitore per patate
- olio evo
- sale e pepe
- vodka bianca
Procedimento:
Semplicissimo e velocissimo!!
partiamo da un presupposto fondamentale:
arrivi a casa alle ore 20:00..
voglia zero di cucinare..
apri il frigo e tra i supersistiti trovi 2 cespi d'indivia..un po' 'passi'..
e 2 tomini sull'orlo del precipizio..la metamorfosi li stà per trasformare in una sorta di mutante ai confini della realtà..tra un gorogonzola alieno ed un taleggio maledetto..
urge un'azione da ER-chef in prima linea..
come resuscitarli in tempo da record..
in soli 20 minuti..
anzi..
meno..
Lavate velocemente i 2 cespi d'indivia quindi divideteli a metà o in 3 parti,scaldate un padellino antiaderente,aggiungete un filo d'olio evo, sale e pepe,l'indivia e quando inizia a soffriggere sfumate con abbondante vodka bianca, fate rosolare anche dall'altro lato,spolverate con il mix di aromi ariosto e lasciate cuocere a fuoco dolce una decina di minuti,
sicuramente non è nulla di speciale..ma quando a cena proprio non sai che fare..e soprattutto non ti và niente..
però nel frigorifero c'è ancora un cespo d'indivia superstite..non si può lasciar morire..
Dimenticavo..un grazie a..
per la sua collaborazione e i suoi indispensabili aromi!!!
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