iNews – Aglio ha proprietà antibatteriche
Che l’aglio fosse un potente antibatterico e antisettico è cosa nota.
Secondo una ricerca danese l’aglio ferma le infezioni.
Lo ha scoperto uno studio dell’Università di Copenaghen che ha messo in luce una proprietà di un suo composto chimico, l’ajoene.
Il ricercatore danese Tim Holm Jakobsen ha scoperto che l’azione di questa sostanza, combinata con quella degli antibiotici può neutralizzare oltre il 90% delle colonie batteriche pericolose.
E’ indirizzata contro la produzione di sostanze prodotte dai batteri per distruggere i globuli bianchi, “soldati” del sistema immunitario contro le infezioni.
L’ajoene paralizza il sistema di comunicazione, bloccando la produzione delle armi batteriche e proteggendo dalle infezioni.
Vi è però questo inconveniente. “L’aglio però ne contiene così poco che dovremmo mangiarne circa cinquanta spicchi al giorno per ottenere l’effetto desiderato”.
E non è il caso!
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Pierumberto Angeli
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