Versate 100 grammi di acqua in ebollizione su un pizzico di foglie tritate di salvia e, dopo aver lasciato in infusione per 10 minuti, filtrate. Addolcite l’infuso, prima di gustarlo, con miele e profumatelo con un pezzetto di scorza di limone.
La tisana ha proprietà digestive, colagoghe (stimolanti la secrezione della bile), balsamiche, espettoranti, antinfiammatorie.