Eccoci nella ricetta per la Crema Pasticciera, utilissima per fare tanti dolci, come ad esempio la Crostata di Frutta appena sfornata!
Cosa serve? Ecco la lista degli Ingredienti:
- 3 tuorli d’uovo;
- 120 gr di zucchero;
- 40 gr di farina;
- 300 ml di latte tiepido;
- 10 goccie di vaniglia;
Preparazione:
Con lo sbattitore amalgamare i tuorli d’uovo con lo zucchero, quindi aggiungere la farina.
Sbattuti tutti gli ingredienti, aggiungere il latte tiepido e la vaniglia, quindi continuare a sbattere fino a sciogliere tutti gli ingredienti insieme.
Mettere tutto in un pentolino e scaldare a fuoco basso, facendo ben attenzione a non farlo attaccare al fondo o bruciare, continuando a sbattere se dovesse essere necessario. Quando la crema avrà raggiunto una densità adatta spegnere il fuoco ed usarla come ingrediente nelle vostre prelibate creazioni golose