Pranzo a casa oggi, aspettando il perito del gas...
Ho affettato sottile mezzo peperone rosso, e una cipolla bianca piccola. Li metto a bagno con l'aceto bianco.
Affetto un pomodoro cuore di bue, lo sistemo in centro e ci sbriciolo sopra un misto di erbe della Provenza e lo condisco con una macinata di sale grigio della Bretagna e un filo di olio extra vergine di oliva di Alghero. Aggiungo qualche oliva kalamata e metto in tavola.
Buon appetito a me!
...per finire e mitigare l'alito cipollesco, qualche acino d'uva.
Il perito pero' l'ho steso al primo buongiorno... per forza... e' arrivato prima della frutta!
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