Magazine Lifestyle

Insalata autunnale di verdure arrostite al miele

Creato il 30 ottobre 2017 da Scaccoalleregine @ScaccoALeRegine
Friggere rendere buono, ma anche arrostire.
Le verdure belle dorate in forno e caramellate sono sempre una gioia che si possono consumare anche da fredde in una bella insalata.
Nei miei rari momenti detox, faccio spesso questa insalata che è perfetta per l'autunno o l'inverno.
Insalata autunnale di verdure arrostite al miele
OccorreZuccaCarote violaCavolini SonginoMelogranoOlioAglio in polverePaprika dolceSaleMieleTimo
Per condireAvocadoLimone OlioSale

Pulite e tagliate le verdure.Con le carote viola ci vuole un attimo di pazienza perché sono particolarmente legnose.Disponetele poi sulla placca del forno e conditele con: un giro di olio, aglio in polvere, sale, miele e timo.Mettete tutto in forno a bassa temperature, circa 150 gradi, per un'ora abbondante in modo che le verdure si cuociano bene.
Insalata autunnale di verdure arrostite al miele
Dopo alzate la temperatura a 180 gradi per farle dorare.Spegnete e fatele freddare.Prendete mezzo avocado e frullatelo con il succo di mezzo limone e un bel giro di olio per formare una cremina.Prendete ora il songino, aggiungete le verdure arrostite nel miele, un cucchiaio di salsa di avocado per condire il tutto e qualche chicco di melograno per guarnire.

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazine