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Insalata dell'ultimo minuto

Da Ka_tie
Chi mi conosce sa che mangerei tortellini in brodo e lasagna tutti i giorni e anche con 40°C all'ombra, ma purtroppo ci sono giorni che devo ingurgitare anche un'insalatona.. almeno in prossimità delle analisi del sangue o per fare spazio per la prossima porzione di pasta.Questa insalatona è gustosa e sostanziosa.
Insalata dell'ultimo minuto
Occorre (per una persona):
 Insalata cicoria Witloof (detta anche indivia belga)un pomodoro tondoEmmentaler svizzero dopmezza mela goldenun uovo sodomiele di acacia per guarnire
Buon appetito!

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