Calorie a persona: 43
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Barbabietole Rosse Già Cotte
- 1 Carota
- 1/2 Verza
- 2 Coste Sedano
- 60 G Yogurth
- 1 Cucchiaino Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti.
- Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano.
- Riunire tutte le verdure in un’insalatiera.
- Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina.
- Mescolare la salsina e condirvi l’insalata.
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