Buona sera!!!
Eccomi tornata, scusate per che sono mancata un pò di tempo ma ho avuto da fare è con immenso piacere che riprendo a scrivere sul mio blog, ho tante nuove ricette da proporvi.
Oggi vi propongo una insalata croccante a base di cetrioli e avocado, una ricetta facile e veloce da preparare, che vi rinfresca nei giorni più caldi dell’estate!
Ingredienti:
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 1 scalogno
- 1 rametto di timo o prezzemolo
- 1 limone, lime o 1 cucchiai di aceto (opzionale)
- 2 cucchiai di olio
- sale
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo…
… il avocado …
… il scalogno e il rametto di prezzemolo.
In un contenitore ponete cetriolo, avocado, scalogno, prezzemolo, suco di limone, sale, olio e amalgamate il tutto.
Fate riposare per 10 minuti e poi e pronta per essere servita.
Buon Appetito!!!
Vi auguro una buona notte, alla prossima…Paula…