INGREDIENTI
250gr. di insalatina mista
200gr. di fragole non troppo mature
200gr. di mozzarella ( meglio se usate le mozzarelle ciliegine )
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (facoltativo)
sale (facoltativo)
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PROCEDIMENTO
- Mondate l’insalatina facendo attenzione ad eliminare tutte le foglie rovinate.
- Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele in quattro spicchi.
- Prendete le mozzarelle e tagliatele a pezzi ( se usate le ciliegine tagliatele in 4 parti ).
- Mettete in una terrina prima l’insalata e le fragole, poi, prima di servire in tavola, aggiungete anche la mozzarella.
- Se volete, potete condire con un filo di olio ed un pizzico di sale, ma direttamente sui piatti.