INGREDIENTI
8-900gr. di germogli di soia
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
250gr. di gamberi sgusciati e lessati
1 limone
4-5 spicchi di aglio
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PROCEDIMENTO
- Lavate i germogli soia e scottateli per 4-5 minuti in acqua bollente salata.
- Scolateli e conditeli con il succo di limone, l’olio e gli spicchi di aglio tagliati a metà.
- Unite i gamberi e mescolate bene. Servite.