- 275 g pasta tipo pennette
- 8 pomodorini ciliegina
- 3 cetriolini sotto aceto
- 150 g mozzarelline ciliegina
- 75 g olive nere sott'olio
- 100 g olive verdi
- 100 g prosciutto cotto a cubetti
- un mazzetto basilico
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Cuocere la pasta al dente, in abbondante acqua salata, scolare, sciacquare sotto acqua corrente fredda, lasciare raffreddare e metterla in un insalatiera. Tagliare le mozzarelline a metà, i cetriolini e le olive a rondelle, i pomodorini in 4, il prosciutto a cubetti e aggiungere il tutto nella pasta fredda. Unire il basilico spezzettato, salare, pepare, irrorare con 4 cucchiai di olio, amalgamare il tutto e tenere per almeno 30 minuti nel frigo. Servire fredda !!
Servita nella SCODELLA RIUTILIZZABILE BIANCO COPRENTE POLOPLAST, riutilizzabile in policarbonato. Comodamente lavabile in lavastoviglie. Articolo versatile, ideale sia per pasticcerie che per servizi catering. Disponibile in diversi modelli e nei colori bianco, trasparente e verde vetro per esaltare la bellezza delle ricette.