Eravamo rimasti al mio polpettone dimezzato. Ma cosa ci abbiniamo?
Come avrete visto dalla fotografia, io ho optato per una ricca insalata di pomodori.
La preparazione è semplicissima, anche perché non c'è bisogno di accendere i fornelli!
Ingredienti:
Pomodori
Formaggio di Sam
Fesa di tacchino
olio
sale
Una precisazione: la fesa di tacchino contiene, tra le varie cose, il lattosio. L'ho scoperto per puro caso perché mai mi sarei immaginata che anche i salumi avessero una lunga lista di ingredienti, quindi se avete allergie o intolleranze alimentari state attenti.
Procedimento:
Tagliate tutto a tocchetti, aggiungete sale e olio. Finito!
Mi piacciono queste insalate perché è possibile utilizzare gli avanzi rimasti in frigo (es. aggiungendo il pollo a pezzetti si ottiene una versione rivisitata della Caesar Salad).
Datemi dei consigli, voi cosa aggiungereste ai vostri pomodori?