Insalata di riso al pistacchio

Da Tissy
Si sa che in estate le insalate di riso sono il must di stagione!Belle fresche e facili da realizzare danno libero sfogo alla fantasia poiché possono essere realizzate in tantissime maniere...basta giocare con gli ingredienti!Ed ecco la mia versione al pistacchio!

dopo aver cotto il riso (io uso sempre quello integrale paraboiled) lo sciacquo velocemente sotto l'acqua per eliminare l'amido in eccesso e passo a condirlo:aggiungo un cucchiaio di BASE AL PISTACCHIO di AROMA SICILIA
 olio al pistacchio VOM FASS, pesto al pistacchio AROMA SICILIA, ed ho aggiunto un semplice preparato per condire il riso freddo!

Ed ecco servito in piattini monoporzione e forchettina POLOPLAST.





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