Ingredienti per 2 persone:
300g di filetto di tacchino a fette
2 pesche noci piccole
rucola
succo di limone
olio evo
sale e pepe
Cuocere il filetto di tacchina sulla bistecchiera rovente. Tagliarlo a striscioline, condire con sale e pepe e lasciare raffreddare.
Cuocere anche le pesche noci tagliate a spicchi sulla bistecchiera rovente 1-2 minuti per lato.
Condire la rucola con olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Impiattare e aggiungere le striscioline di tacchino e i quarti di pesca. Finire con un altro giro d'olio.
Ora aspettiamo che i cuccioli si sveglino e poi si torna fuori, a giocare all'aria aperta. Buona domenica a tutti!