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Insalata Imperiale Dinasty

La deliziosa Insalata Imperiale Dinasty sono un ghiottissimo e squisito primo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. L’invitante Insalata Imperiale Dinasty, risulterà estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la squisita Insalata Imperiale Dinasty.

Ingredienti per 10 persone:

– 1 ananas fresco, acerbo
– 1 peperone
– 2 mele granny Smith
– 2 pomodori acerbi
– 1/2 melone giallo acerbo
– 2 vasetti yogurt intero, non zuccherato
– 2 patate gialle lesse
– 2 kiwi acerbi
– 2 gambi sedano sbucciato
– 1 avocado acerbo
– 2 lime solo succo
– 1 limone solo suco
– 100 grammi fontina
– 1 spicchio AGLIO SCHIACCIATO
– 1/2 cucchiaino pepe rosa
– 1 grattugiata zenzero
– 1 cucchiaino colmo miele
– 30 grammi olio di sesamo
– 1 mazzetto odori e timo
– 200 grammi gamberetti sgusciati
– 12 gamberi interi
– Sale e pepe qb
– 500 grammi acqua

Procedimento:

Prelessare gamberi e gamberetti col mazzetto di odori e sale, gamberi nel cestello e gamberetti nel varoma, 500 gr acqua nel boccale, proseguite per 15 minuti a temperatura varoma e velocità 3. Accantonare. Togliere il cuore dall’aglio, metterlo sul tagliere col sale fino e pepe rosa, renderlo in poltiglia con un batticarne o rotolandovi sopra una bottiglia. Mettere tutto nel boccale con miele, yogurth, succo dei lime, zenzero, ½ misurino. olio, proseguite per 10 secondi a velocità 4. Controllare la salatura in quanto il salato deve essere bilanciato col dolce, Accantonare. Sbucciare e cubettare tutto, unire i gamberetti e bagnare il tutto col succo del limone, accantonare. Al momento di servire scolare il cubettato unendolo alla salsa, disporlo nella ciotola. mettere al centro il ciuffo dell’ananas disponendo i gamberi intorno a raggio.


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