Ingredienti: 2 pere 2 cucchiai di olive verdi snocciolate
2 cucchiai di Condimento Agrodolce BiancoGuerzoni.
4 cucchiai di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio di succo denso di pere
sale
pepe
60 gr di castagne (marroni surgelati,
1 cucchiaio d'olio di girasole
1 uovo sodo
foglie di basilico
Preparazione: Tagliare le pere a metà, privarle del torsolo e tagliarle a dadini.
Tagliare le olive ad anelli e condire entrambi con l'aceto balsamico bianco.
Unire lo yogurt e il cucchiaio di succo denso di pere , mescolare bene e poi condire con sale e pepe.
Tritare grossolanamente le castagne e rosolarle con il cucchiaio di olio di girasole per 2-3 minuti.