L'insalata russa viene tradizionalmente preparata con verdure quali carote, piselli e soprattutto patate, ma le possibili varianti prevedono l'utilizzo di uovo sodo, prosciutto cotto, pollo lesso, tonno sott'olio o acciughe e capperi.
L'insalata russa resta oggi, soprattutto in Italia, una ricetta che simboleggia un po' le feste di Natale, quando viene preparata e servita tra gli antipasti su tette le tavole imbandite a festa per l'occasione. E' semplice trovarla al supermercato già pronta, eppure la sua preparazione è talmente semplice che sembra quasi impensabile doverne ricorrere all'acquisto preconfezionato.
Leggi anche come fare l'Insalata di avocado e gamberetti
Leggi tutto...