Insalatina di seppie,patate e olive taggiasche
Categoria: Antipasti
Ingredienti per 10 persone:600 g. Seppie bollite in sottovuoto 400 g. Patate cotte sottovuoto 100 g. Olive nere taggiasche snocciolate sott'olio 10 g. Prezzemolo tritato 100 g. Citronette
Procedimento:
Tagliare a julienne fine le seppie cotte in sottovuoto,aggiungere le patate cotte in sottovuoto tagliate anch’esse a fiammifero,mettere le olive taggiasche snocciolate il prezzemolo tritato fresco e condire con la citronette,aggiustare di sale e servire a piacere. Su Piatto "Spyro Quadro" by Steelite Ricetta elaborata con © ChefMaTe Pro by Marco Terrile - web: www.chefmate.it - mail: info@chefmate.it