Tutti i giorni mangiano almeno 3 volte al giorno per il solo fattore di esistere eppure, spesso, cio’ che mangiano non ha i nutrienti necessari per prevenire l’insorgenza di determinate malattie. Se pensiamo ai nostri antenati, che mangiavano ciò di cui disponevano (poco e sempre le stesse cose) avevano meno probabilità di ammalarsi. Spesso anche i medici ci prescrivono integratori vitaminici per regolarizzare la nostra dieta. Ma come mai non ce ne sono abbastanza nella nostra dieta quotidiana.
Le vitamine sono uno dei principali elementi nutritivi essenziali per una vita sana. Ci sono quasi 13 tipi di vitamine tra cui la vitamina A, B, C, D, E, K e le sue sottocategorie. Per una vita sana ed equilibrata, è essenziale fornire al nostro corpo tutte le vitamine necessarie. Prima di scegliere quale integratore scegliere è necessario conoscere il tipo di nutriente da prendere e in che quantità. Conoscere i benefici dei vari integratori vi aiuterà ad adattare quello giusto alla vostra situazione sanitaria.
Lo Zinco è un nutriente indispensabile per la nostra salute. I cibi ricchi di zinco sono le ostriche, i cereali, la carne bovina, ovina, suina, i funghi, il cacao, le noci e il tuorlo d’uovo e la sua assunzione è molto utile per il sistema immunitario, per combattere i radicali liberi e quindi l’invecchiamento cellulare, aiuta nella rimarginazione delle ferite, previene la formazione dell’acne e può dare una mano per la cura della sterilità. Il fabbisogno giornaliero di zinco è di circa 10 mg nel bambino, 15 mg per le donne e gli anziani, e 18 mg per gli uomini adulti e le donne in gravidanza e allattamento.
Il betacarotene appartiene alla famiglia dei carotenoidi ed è una delle due forme di carotene; l’altra è l’alfacarotene. Il betacarotene è la forma più diffusa in natura ed è presenti in molti cibi quali carote, paprika, pepedi cayenne,peperoncino, foglie di rapa, zucca e lattuga. Il betacarotene è un potente antiossidante che combatte i radicali liberi, agisce per la crescita e la riparazione dei tessuti, protegge le mucose, offre una buona protezione dagli agenti inquinanti ed è è molto conosciuto per la sua azione benefica nei confronti degli occhi e della vista ; il betacarotene infatti viene convertito in retinolo (una sostanza essenziale per una buona visione); il retinolo poi, a sua volta, subisce la conversione in acido retinoico, sostanza fondamentale sia per la crescita sia per il differenziamento cellulare; ciò spiega perché, in caso di carenza di vitamina A, si possano verificare disturbi visivi come secchezza oculare. Dunque il betacarotene si trasforma in vitamina A ma solo in caso di effettivo bisogno.
Le vitamine del complesso B sono note come nutrimento essenziale per tutti, a prescindere dalla fascia di età. Sono indispensabili per un corretto regime alimentare e la loro assunzione serve ad evitare problemi di salute .Le vitamine B servono a far si che il fegato funzioni regolarmente , servoono per il sistema nervoso, ma in primis son importanti perché trasformano i carboidrati in glucosio e per il metabolismo delle proteine e dei lipidi.
La vitamina E, o tocoferolo, è una vitamina che si scioglie nei grassi. Esistono 8 tipi di vitamina E (alfa, beta, gamma, delta-tocoferolo ed alfa, beta, gamma, delta-tocotrienolo). La più presente in natura è l’alfa-tocoferolo. La funzione più importante della Vitamine E è quella antiossidante impedendo quindi la proliferazione dei radicali liberi. La vitamina E svolgerebbe inoltre un ruolo importante nell’aggregazione delle piastrine e nei processi infiammatori.
La vitamina E è liposolubile per cui si trova in maggior parte nelle sostanze grasse soprattutto di tipo vegetale come olio di girasole, margarina, olio di semi di uva, nocciole,mandorle, germe di grano, Olio di arachidi, olio di colza, olio di soia, Olio d’oliva, olio di noci, Arachidi, anguilla, olio di pesce, Noci, burro, tuorlo, cicoria, patata dolce e nelle seguenti verdure: spinaci, asparagi, ceci, crescione, marroni, broccoli, pomodoro e anche nel salmone affumicato, omelette e pane integrale.
Questa è solo una sintesi dell’importanza degli integratori per la nostra salute, per un maggiore approfondimento potete uno dei libri cliccando qui
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immagini : Photopin