3Wine: 4 ragazzi per una sola idea che porta a casa box con bottiglie, ricetta e lista della spesa. Abbiamo intervistato Alberto Zampini, che insieme a 3 amici ha fondato questo progetto di e-commerce.
Chi siete, quanti siete e cosa fate nella vita?
Siamo 4 ragazzi, Alberto (imprenditore) Luisa (food photographer) Cecilia (wine consultant) ed Enrico (CTO ed imprenditore Web).
Di chi è stata l’idea del sito di e-commerce?
Idea mia perché volevo un servizio che mi aiutasse nell’organizzare una cena una volta al mese con i miei amici, senza dovermi preoccupare su cosa preparare e su che vini comprare.
In cosa si differenzia rispetto agli altri? Perchè si dovrebbe scegliere voi?
Rispetto ai siti o alle enoteche online che vendono vino, noi offriamo un prodotto completo e curato in tutti i dettagli.
Che tipi di vino si trovano sul vostro sito? Da che regioni provengono?
Ogni mese cerchiamo 3 vini diversi da tutta l’Italia da abbinare alle nostre ricette, cerchiamo di variare per far conoscere ai nostri clienti varie tipologie e diverse etichette.
Come è nata l’idea del box con ricette e lista della spesa?
Per offrire un servizio completo al cliente e per sorprendere i propri ospiti quando organizzano una cena 3Wine, ogni vino crediamo inoltre possa essere esaltato abbinandolo al giusto piatto.
Che tipo di ricette prevedete?
Le ricette cambiano di mese in mese in base alla stagione e all’ispirazione. Proponiamo anche ricette etniche, non solo italiane.
Chi è il vostro chef?
Le ricette vengono preparate da Luisa e poi vengono provate da diversi amici che vengono scelti per prepararle, testarle e fare i video che descrivono la preparazione.
Chi fa gli abbinamenti?
Gli abbinamenti vengono fatti da tutto il team e confermati da 3 sommelier esterni.
Progetti futuri?
L’inserimento di più box mensili per poter dare più scelta ai nostri clienti ed espansione all’estero.