Ingredienti300 gr di farina80 gr di Nutella40 gr di burro (io margarina vegetale)80 gr di zucchero2 cucchiaini di cacao1 uovo1 bustina di vanillina1 cucchiaino di lievito
ProcedimentoImpastate tutti gli ingredienti in un mixer o planetaria o direttamente con le mani, fino ad ottenere un panetto omogeneo. Se fate fatica a compattare il tutto, aggiungete un paio di cucchiai di latte. Io ho miscelato tutto nella planetaria ottenendo un impasto bricioloso e poi finito a mano. Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatelo riposare per 15 minuti in frigo.Stendete poi l'impasto con uno spessore di circa 3 mm e ritagliate i biscotti delle vostre forme preferite.Infornate a 170 gradi per circa 15 minuti.Semplici, veloci ed ottimi!