Involtini di carne al microonde

Come ogni lunedì eccoci nuovamente al nostro appuntamento settimanale con le ricette per il forno al microonde. Le ricette che ci permettono di rivalutare e sfruttare meglio questo piccolo e potente alleato che solitamente ci limitiamo ad utilizzare come scalda vivande. Questa settimana riproponiamo uno dei nostri cavalli di battaglia, gli involtini di carne con una ricetta pensata proprio per questo tipo di cottura.

Ingredienti per 2/3 persone:

2 fettine sottili di carne da 70 gr cad.

Per il ripieno:

• 160 gr carne macinata
• Grana grattugiato q.b.
• Olio
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

Preparare il ripieno degli involtini amalgamando bene tutti gli ingredienti. Sistemare le fettine su un tagliere e mettervi al centro il composto. Arrotolare e chiudere con uno stecchino. Versare nel piatto crispy 250 cl d’acqua, posizionarvi la griglia forata e metterci sopra gli involtini. Posizionare il piatto sulla griglia alta e impostare la funzione combinato microonde/grill con microonde a 400 W per 9 minuti. Sfornare e servire.