Gli Involtini di tacchino ripieni sono un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Gli Involtini di tacchino ripieni, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli squisita Involtini di tacchino ripieni.
Ingredienti per 4 persone:
– 8 fette fesa di tacchino
– 8 fette speck
– 8 fette formaggio, tipo auricchio
– 1 porro
– 10/12 olive denocciolate
– 1 l acqua
– q.b. sale
– q.b. pepe
– 700 g fagiolini
Procedimento:
Prendere le fette di fesa di tacchino, assottigliarle con il batticarne, posizionare su tutta la lunghezza la speck ed il formaggio, arrotolare le fette e fermarle con stuzzicadenti. Inserire nel boccale l’acqua leggermente salata, posizionare il varoma e mettere all’interno i fagiolini. Nel vassoio sopra il varoma mettere la carta da forno precedentemente bagnata, cospargere con l porro tagliato a rondelle sottili le olive ed infine adagiare gli involtini, salare e pepare a piacere. Coprire il varoma e cuocere per 50/55 minuti a temperatura varoma a velocità 1. A metà cottura controllare la consistenza dei fagiolini ed eventualmente toglierli e continuare la cottura della carne.
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