Involtini di zucchine grigliate ripiene di ricotta

Ciao a tutte e ben ritrovate! Continua inesorabile la ricerca dei vari complementi per la casa nuova: ordinate pavimentazioni, cucina e carta da parati per dare un tocco di colore ai vari ambienti. In realtà la tonalità di base sarà il bianco ma rallegrata da qualche nota di colore pastello qua e là. Sicuramente la nota di colore del living e studio sarà data dall'azzurro polvere, colore che io e mio marito adoriamo...azzurro polvere anche nella cameretta di Christian e verde acqua + rosa pastello nella cameretta di Giada. Per il resto decideremo strada facendo. Intanto oggi Vi propongo un classico estivo senza tempo: GLI INVOLTINI DI ZUCCHINE GRIGLIATE RIPIENE.  Io per il ripieno ho utilizzato della buona ricotta fresca a lungo sgocciolata ed aromatizzata con menta + erba cipollina (metterei l'erba cipollina ovunque!) ed ho insaporito le zucchine con un ottimo aceto balsamico per dare una nota aromatica in più.  INVOLTINI DI ZUCCHINE GRIGLIATE RIPIENE DI RICOTTA. INGREDIENTI per 24 involtini:
3 grosse Zucchine
400 gr di Ricotta
Menta ed Erba Cipollina q.b
Aceto Balsamico q.b (per me Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti)
Sale e Pepe q.b TEMPO DI PREPARAZIONE TOT: 70'
TEMPO DI RIPOSO: 10'
TEMPO DI COTTURA: 20' Stampa la Ricetta. Vi saluto, sono alla ricerca delle rubinetterie e sanitari per i bagni ed entro un termine decente (diciamo che la scadenza era qualche giorno fa!) dovrei decidere la disposizione dei mobili nel living al fine di dare un'idea della predisposizione delle luci all'elettricista! Ce la posso fare, ce la posso fare....!
Antonella