Istat e crisi, gli italiani consumano sempre meno cibo: il 6 luglio iniziano i saldi

Se ne era già parlato del calo dei consumi di cibo da parte degli italiani, una tendenza che continua anche perchè nonostante l’ottimismo del governo Letta in Italia si sta sempre peggio e gli italiani non mangiano per risparmiare anche sul cibo, da una parte come già abbiamo detto è positivo perchè la dieta ne guadagna dall’altro il risparmio si traduce in cibi di scarsa qualità e quindi con conseguenze sulla salute generale a lungo termine.

Ora una nuova indagine Istat conferma il dato negativo sui consumi di cibo degli italiani: nel 2012 la percentuale delle famiglie che ha ridotto la qualità e/o la quantità del cibo acquistato è salita dal 53,6% al 62,3%. La spesa media mensile per famiglia nel 2012 è pari a 2.078 euro, invariata rispetto all’anno precedente.

La caduta della spesa media mensile registrato nel 2012, pari al -2,8%, risulta la più forte dall’inizio delle nuove serie storiche dell’Istat, avviate nel 1997, ovvero 15 anni fa.