Italian rice an excellent product. Riso italiano un prodotto eccellente

Cari amici con i primi freddi viene voglia di mangiare qualche bel piatto caldo. Io adoro la pasta ma amo altrettanto il riso. La coltivazione del riso è un'arte in Italia, ve ne sono varie tipologie di riso italiano che rendono meglio per determinati piatti rispetto che per altri.Avete mai assaggiato una insalata fatta con riso venere ( un riso nero) e con ingredienti magari esotici come mango e papaia mescolati a gamberetti ed una salsa agrodolce? Delizioso!Avete mai assaggiato il riso di tipo Roma con il suo chicco grosso e gustoso da assaporare in un bel piatto di risotto al sugo? E cosa dire del carnaroli? Il principe dei risi! Da assaggiare e gustare in varie occasioni. Vorrei condividere con voi questo video che descrive cosa succede nella coltivazione del riso.
Dear friends when Fall comes , the warm dishes are more appreciated. I love pasta but also rice. The rice growing is almost an art in Italy. there are many kinds of rices to cook different recipes. Have you ever tasted a salad made with Venere rice( a black rice), mango,papaw and some shrimps . maybe with a bit of sweet and sour sauce? Wonderful! Have you ever tasted Rome rice? It has a very big grain . It is very tasty in rice and  tomato sauce recipe. What about canaroli rice? it is the prince of the rices. I would like to share with you this video describing what happens in the rice growing.more linkRisotto alla milanese/ yellow riceDesana, the village of rice. Desana il paese del risoRisotto ai tre coloriRiso e prezzemoloInsalata di riso