Protagonisti assoluti della sfida culinaria saranno 24 bambini selezionati in tutta l'America e accomunati da un'unica grande passione, quella per la cucina. Nonostante la loro tenera età, compresa fra gli otto e i tredici anni, metteranno in campo tutta la loro creatività e la loro abilita culinaria per stupire la giuria, con primi, secondi, contorni e dessert meritevoli di essere serviti in un ristorante stellato.
A decretare il vincitore assoluto saranno tre vere e proprie star del mondo dell'alta cucina, che il pubblico italiano ha conosciuto anche nel ruolo di giuria di MasterChef Usa: lo chef inglese Gordon Ramsay, lo chef americano pluristellato Graham Elliot ed il guru della ristorazione Joe Bastianich.