Chi l'ha detto che il kebab non possiamo farlo in casa? Sarà originale e del tutto home made!
Ho elaborato questa ricetta semplice e leggera per www.vivailpollo.it che in occasione dell'iniziativa #pollomondiale presenta i menù per le partite di Brasile 2014.
Avevo voglia di condividerla con voi per darvi un'idea da preparare nelle prossime serate che ci aspettano incollati alla tv...inseguendo un goal!
Ingredienti per 4 persone
4 pite vuote
2 filetti di pollo
2 cetrioli
2 zucchine
pomodorini
peperoncino secco o fresco
125 ml di yogurth bianco
sale e olio di semi
Dai due filetti di pollo ricavate tante striscioline. Fatele dorare in padella con olio di semi e sale. Aggiungete un po' di peperoncino fresco o secco. Lavate le verdure e tritatele a julienne. E mescolatele allo yogurt bianco. Riscaldate in padella o in forno le pita e farcitele con il pollo, le verdure e lo yogurt. Servite avvolti in coni di carta paglia!