INGREDIENTI
1/2kg. di pomodori maturi
1/2 mela
1/2 cipolla
100cl. di aceto
2 grani pepe
1 chiodo di garofano
1 pizzico di cannella
paprika in polvere
40gr. di zucchero
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PROCEDIMENTO
- Tagliate a pezzetti i pomodori, la mela e la cipolla e passate tutto al mixer.
- Portate a ebollizione l’aceto con i grani di pepe, il chiodo di garofano e il pizzico di cannella. Dopo un paio di minuti filtrate, unite il passato, un pochino di paprika in polvere e lo zucchero.
- Fate addensare sul fuoco fino a raggiungere la giusta consistenza.