L'alimentazione scolastica del Dott. Berrino, e la sconcertante affermazione di Roberto La Pira (che sembra lavorare per qualche marca di merendine).

Per chi, come me, da più di un anno fa divulgazione sulla teoria del dott. Franco Berrino, teoria che a seguito di studi ormai trentennali, dimostrano l'influenza dell'alimentazione sull'insorgenza delle malattie più gravi, l'articolo di Roberto La Pira, che credevo esperto in materia di alimentazione e cibo salutare, beh, a dir poco mi ha lasciato interdetta.

Sostiene, La Pira, che la dieta proposta dal dott. Berrino, per i 70.000 bambini delle scuole di Milano, sia un'anomalia da risolvere.

In un mondo che sta cercando di affrontare l'obesità infantile, ove ci siano genitori che (fortunatamente) hanno deciso di "cambiare" l'alimentazione dei propri figli, non mi sembra opportuno fare questo tipo di proclami, che rischierebbero di far fare passi indietro ad un progetto così importante.

Carne, Tonno e tortellini nell'alimentazione dei bambini

In sostanza, la critica per niente velata, al nuovo tipo di alimentazione, sostiene che limitare l'uso della carne, del tonno e dei tortellini, che non si capisce bene cosa contengano, sia un errore e che sostituire questi alimenti con zuppe di farro, verdure e pesce fresco, non sia gradito ai bambini.

Ma se non cominciamo mai ad educare i nostri figli ad assumere cibi più sani, a considerare il proprio corpo come un santuario e non come un immondezzaio, come possiamo pensare al loro futuro con serenità, considerando l'offerta massiccia di cibo spazzatura quali patatine fritte, hamburger pasticciati con salse assurde e via ingurgitando. E' stato oramai dimostrato che la Nutella fa male, e che anche lo zucchero fa male, considerando che è raffinato con agenti chimici. E' quindi inutile pensare che l'idea del Dott. Berrino, di portare alimentazione macrobiotica nelle scuole, possa essere sbagliata.

Tutto il mio appoggio a quei genitori che, incuranti dei messaggi televisivi e subliminali che bombardano i nostri occhi giornalmente, continueranno sulla strada del cambiamento, proseguendo nelle proprie case l'opera di educazione alimentare che purtroppo altri, per il proprio tornaconto tendono ad ostacolare.

Mammut

Fonte originale: Informazione e news.