Una tazza di ananas fresco tagliato a pezzi fornisce il 131% di RDA di vitamina C, il 2% di RDA di vitamina A, il 2% di RDA di calcio ed il 2% di RDA di ferro. Questo frutto contiene anche altri importantissimi minerali e vitamine, come la tiamina, la riboflavina, la vitamina B-6, l’acido folico, l’acido pantotenico, il magnesio, il manganese, il potassio, ed antiossidanti e polifenoli, come il beta-carotene. L’ananas fresco, inoltre, è l’unica fonte conosciuta di “bromelina”, un enzima che si è dimostrato efficace nell’alleviare i dolori articolari e l’artrite, ridurre le infiammazioni, inibire la crescita dei tumori e ridurre i tempi di recupero previsti per gli interventi di chirurgia plastica.
Vari studi hanno dimostrato che il consumo di frutta e di verdura aiuta l’organismo a:
- ridurre il rischio di obesità;
- ridurre il rischio di diabete;
- ridurre il rischio di malattie cardiache;
- tutelare la salute della pelle e dei capelli;
- ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età;
- prevenire l’asma;
- controllare la pressione arteriosa;
- prevenire il cancro;
- favorire la digestione, la regolarità intestinale e tutelare la salute dell’apparato digerente;
- migliorare la fertilità;
- ridurre le infiammazioni;
- accelerare il processo di guarigione;
- tutelare la salute del cuore;
- tutelare la massa muscolare e la densità ossea;
- prevenire i calcoli renali;
- prevenire, in generale, i danni causati dai radicali liberi.
Nella propria dieta alimentare, che deve essere basata soprattutto sul consumo di frutta e verdura, l’ananas non deve mai mancare in quanto è ricco di nutrienti essenziali molto utili e che aiutano l’organismo a prevenire le malattie ed a rimanere in salute.
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