L’Antro per Il Molino Chiavazza

  Nuova collaborazione per l’Antro con Il Molino Chiavazza che da oltre 50 anni produce farine e sfarinati per uso domestico. Sono stati 50 anni di costanti migliorie e ampliamenti sempre pronti a soddisfare le crescenti richieste di un mercato alimentare in costante mutamento.  Recentemente la gamma dei prodotti è stata ampliata con la nuova linea “Dolce Mondo Antico” preparati per torte, dolci e budini e con la linea “Forno di Casa Mia” preparati specifici per panificazione.Per la gioia di Junio ieri abbiamo provato il Crème Caramel. Valida alternativa per un goloso dessert da preparare velocemente, quando a casa gli ingredienti scarseggiano o non abbiamo voglia di “spentolare” o di impiastricciare la cucina.Il Crème Caramel è stato poi servito con dei deliziosi biscottini alla vaniglia tanta era la curiosità di provare subito la Miscela di Farina e Lievito per torte, crostate e biscotti. Una miscela completa che non necessita assolutamente di lievito aggiunto. Ottima anche per chi come me, disordinata cronica, troppe volte si dimentica di mettere il lievito nelle preparazioni e sforna delle autentiche "solette".

Crème Caramel con Cuoricini Vanigliati
Ingredienti per il Crème Caramel1 busta di Crème Caramel con Caramellato Il Molino ChiavazzaMezzo litro di latte intero
Ingredienti per i cuoricini150 g di Miscela di Farina e Lievito Il Molino Chiavazza50 g di burro morbido80 g di zucchero 1 bustina di vanillinaQualche cucchiaiata di latte tiepido
PreparazionePreparate il Crème Caramel secondo le indicazioni della confezione e mettetelo in frigorifero. Nel frattempo preparate i cuoricini: preriscaldare il forno a 180°. Impastare tutti gli ingredienti sino a ottenere una palla liscia e morbida (regolatevi con il latte), stendetela ad uno spessore di 3mm circa e con lo stampo ricavatene dei cuoricini. Disporli su una teglia rivestita di carta forno e infornare per circa 13 minuti (devono dorare leggermente).