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Quando il Web ti "mette in comunicazione" !!!
"OSPITI- BLOGGER" PER CONDIVIDERE
Ho scoperto un blog interessante "NELLA CUCINA DI ELY" ricco di spunti iniziative creatività e che mette in "competizione" - giveaway- chi predilige UNA CALDA E FUMANTE TAZZA DI TE'.
INVECE IN TIBET.....
IL RITUALE TIBETANO
Vi è una curiosa tradizione: cuocere le foglie di tè, condirle con latte, zenzero e sale. Il tè rivitalizzante bevanda era considerata dai primi popoli asiatici vero e proprio alimento e, come per tutte le altre piante medicinali, le sue foglie erano utilizzate in decotti. Ancora oggi il tè in Tibet rapprresenta un gesto di benvenuto: l’ospite pone suu un basso tavolo una ciotola di tè salato infuso nel latte di capra agiungendo burro di yak e, per scaramanzia ed allontanare i cattivi presagi, la tazza si riempie fino all’orlo. E'servito con gallette preparate con farina d’orzo di mais, o di grano nero, grigliate e pressate. In occasione di particolari feste, il tè deve essere preparato anche per quattromila persone: nel giorno stabilito una quarantina di lama "novizi" riempiono le giare con il tè al latte e, passando tra i presenti, lo offrono a tutti.