L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IN TRENTINO
INCONTRI CON IL PRODUTTORE E DEGUSTAZIONI
Produzione di nicchia fra le più settentrionali del nostro emisfero, quella del Garda è una varietà d'olio particolarmente apprezzata. Sulla sponda trentina del Benaco e lungo la Valle dei Laghi essa si presenta con colore verde dai riflessi oro, profumi erbacei con sentori di mandorla e carciofo, un gusto equilibrato - leggermente fruttato - con note piccanti e amare. Dal 28 al 30 gennaio dalle 17.00 alle 22.00 l'olio extravergine di oliva di quindici aziende trentine sarà in degustazione a Palazzo Roccabruna con la possibilità di entrare in contatto diretto con un produttore (presente in sala dalle 18.00 alle 20.00) per soddisfare ogni curiosità.
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LA PRODUZIONE