Il premio internazionale Il Magnifico, tenutosi a Firenze la scorsa settimana e dedicato a gli oli extravergine di qualunque zona o categoria, ha messo sul gradino più alto del podio l’olio extravergine Dievole nella sua cultivar Coratina 100% come il miglior olio Evo nel mondo. A decretarlo ieri la giuria del prestigiosissimo omonimo premio internazionale. L’unico criterio infatti è quello dell’eccellenza.
Un risultato eccellente che riempie di orgoglio Marco Scanu, oleologo di Dievole e anima del progetto olio Evo che vede l’azienda toscana cardine di una produzione che tocca sia il DOP Chianti Classico che l’IGP Toscano che il 100% italiano per un totale, nel 2015 di una gamma di sei etichette. Una squadra vincente che ha raccolto quest’anno anche il prestigioso premio SOL D’ORO con il blend 100% italiano nella categoria fruttato leggero e la Corona di Maestro d’Olio con il DOP Chianti Classico.
L’azienda. Dievole è una storica azienda agricola toscana dove vigneti e ulivi vivono fianco a fianco. L’azienda si estende su un’area di 600 ettari nel territorio di Castelnuovo Berardenga comune in parte nella zona del Chianti Classico pochi chilometri a nord di Siena. Il cuore dell’azienda è a Vagliagli dove si trova il centro vitivinicolo, gli uffici e la vendita diretta e un romantico resort di campagna con ristorante. Oggi ci sono 95 ettari di vigneti in produzione, dedicati in larga maggioranza al Sangiovese e alla sua denominazione Chianti Classico Docg che vede oggi sul mercato l’annata 2014.
Giovanna Moldenhauer
www.premioilmagnifico.org
Ph. Marco Scanu Mario Llorca