Gli interventi saranno introdotti dal prof. Pier Paolo Poggio.
Per quanto riguarda invece il tema che verrà trattato nel pomeriggio di sabato, sarà anticipato da un altro appuntamento che si svolgerà sempre presso la sede del Centro Pace in piazza Cereseto, giovedì 3 marzo, alle ore 21.
Si parlerà e discuterà, infatti, della felice esperienza di Terra Madre: un esempio concreto di uomini e donne che nelle loro terre ancora resistono, testimoniando un’eterna e leale alleanza con la natura e i suoi frutti.
“C’è il racconto, c’è il richiamo a difendere attraverso la buona produzione di cibo la nostra madre terra”, ha spiegato Carlo Petrini di Slow Food in Terra Madre. “Ci sono le le storie dei contadini e i drammi che subiscono insieme alla natura; c’è la poetica ma anche la politica, un richiamo universale ad essere Ortolani di civiltà”.