Con l’arrivo della Befana tutte le feste sono finite e si torna alla normalità: asilo, scuola e lavoro in attesa che arrivi presto il venerdì sera per poter stare tutti insieme; proprio perché tra poco si tornerà a vedere e frequentare gli amici, abbiamo pensato ad un regalino per loro. Poteva forse la Befana dimenticarsi degli amichetti “befanini”? Direi proprio di no e così ci siamo messi in cucina per realizzare qualcosa di goloso e abbiamo aggiunto un pò di creatività per recapitare l’idea che, speriamo, sia ben gradita.
Visto che di caramelle e cioccolatini ne saranno arrivati molto tra santa Lucia e Natale, abbiamo pensato di realizzare delle piccole ma golose tortine e, perché no, anche divertenti visto che avranno la bizzarra forma di Winnie Pooh. All’impasto ci hanno pensato i bambini amalgamando al meglio gli ingredienti, uno dopo l’altro, che gli ho passato: uova, farina, burro, lievito, zucchero e noci; una volta mescolati e amalgamati insieme, li ho aiutati a versarli all’interno delle formine in silicone gentilmente regalate da una cara amica virtuale, Valentina. Li abbiamo poi messi in forno caldo e lasciati cuocere per circa 20 minuti controllando ogni tanto la cottura; dopo averli sfornati li abbiamo adagiati sopra un piatto per farli raffreddare.
Passiamo quindi alla confezione perché non possiamo certo regalarli donandogli un nostro piatto di casa; mi sembra carino pensare ad una confezione idonea e così, abbiamo fatto un salto dal panettiere per farci regalare delle buste, vuote, del pane. La decorazione sarà molto semplice: siccome a Simone piace molto disegnare e colorare con il computer, questa volta ho deciso di optare per decorazioni digitali che, ovviamente, potete scaricare e utilizzare anche voi (dolci). Ho trovato delle sagome di dolci che mi erano particolarmente simpatiche e ho lasciato libera iniziativa a lui di colorarle per poi stamparle, ritagliarle ed incollarle sulle diverse buste del pane dentro alle quali andremo poi ad inserire, molto delicatamente, le nostre mini torte: GOLOSA Befana a tutti!