La carne bovina contiene la carnitina, una proteina attraverso la quale possiamo dare energia ai muscoli, ma anche grassi di tipo saturo, solitamente dannosi per l’organismo.
Tuttavia questi grassi sono generalmente visibili e quindi facilmente eliminabili prima della cottura.
Il contenuto di grassi influenza anche l’apporto calorico totale di 100 g di carne che può oscillare, ad esempio in quella di manzo, tra le 129 e le 330 calorie.
Se vi sono piaciuti il Baba Ganush e ancor prima l'Hummus, non potrete far a meno di assaggiare il Muhammara, una cremina, la quale parola in italiano... Leggere il seguito
Preparo il pane almeno una volta a settimana e generalmente preferisco dargli la forma di un filone perchè mi risulta più pratico da tagliare a fette e da... Leggere il seguito
Quando cerco di ragionare sul vasto tema dell'amore per il cibo trattato nei film, tra i titoli che mi vengono alla mente è presente indubbiamente anche "La... Leggere il seguito
"GOUT de FRANCE/GOOD FRANCE" Mostra fotografica promossa da ATOUT FRANCE/ITALIA Il 19 marzo la cucina francese, Patrimonio mondiale dell'UNESCO, è stata... Leggere il seguito
Comunicato stampa del 17 aprile 2015 FIVI PRENDE POSIZIONE SULLE PROPOSTE DI NUOVE STRATEGIE EUROPEE ANTI ALCOL La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti... Leggere il seguito
Avete presente quando rimanete rapiti da qualcosa che non vi lascia scampo, tanto da passare dalla visione alla realizzazione nel giro di un nanosecondo? Leggere il seguito