La rutina é una delle sostanze miracolose della cipolla rossa, é grazie alla rutina che si possono prevenire i coaguli nel sangue che possono portare anche alla morte del malato.
I ricercatori della Harvard Medical School di Boston hanno studiato la rutina ed hanno pubblicato i risultati di uno studio clinico sul Journal of Clinical Investigation. Per saperne di più cliccate: le proprietà terapeutiche della cipolla rossa.