La Compagnia del Cavatappi e i piaceri della buona tavola

Ben sapete, cari lettori, comi ami la buona cucina e i favolosi ed unici prodotti italiani e mediterranei. Sono sempre alla ricerca di prodotti tipici, genuini e in questo mi aiuta il web dove trovo vendite online di prodotti di nicchia selezionati con cura e che mi permettono di gustare prodotti tipici delle varie regioni che non potrei certo trovare nella mia città.

E' stato proprio durante una delle mie ricerche che ho scoperto La Compagnia del Cavatappi.

Il nome La Compagnia del Cavatappi^® si occupa della vendita online di vini, Prodotti Tipici e Gastronomia.Nasce nel giugno 2006 e inizialmente si occupava solo della vendita dei vini. In una prima fase vendeva solo i prodotti delle regioni del sud: Basilicata, Calabria, Puglia, Campania. In seguito ha deciso di trattare anche prodotti di altre regioni italiane. La ricerca continua di nuovi fornitori permette di ampliare l'offerta dei prodotti a catalogo.La Compagnia del Cavatappi^® ha sede a Lauria (PZ), in Basilicata, a pochi chilometri dall'uscita Lauria Sud dell'Autostrada Salerno-Reggio Calabria.La lista dei vini e dei liquori è ricca e sono presenti i più rinomati produttori italiani e starnieri.Nella sezione riguardante la gastronomia vengono venduti online Pasta, Olio, Tartufo, Marmellate e Confetture, Miele. Vasta selezione di gastronomia italiana proveniente da tutte le regioni d'Italia.Questi sono i prodotti che ho avuto il piacere di provare:La Marmellata di Arance di Sicilia Fiasconaro è frutto della lavorazione artigianale di agrumi di Sicilia senza aggiunta di conservanti. E' veramente ottima e ha un sapore di buone arance. Con questa marmellata ho voluto preparare una bella crostata.

Patè di Tartufo Nero: Tartufo Nero Estivo (Tuber Austivum Vitt.), olio extra vergine di oliva, sale, acido lattico.La salsa di tartufo è delicatissima su tartine e con formaggi, ma io ne ho messo un cucchiaio nel risotto con funghi porcini e pomodorini Pachino.Oliva infornata di Ferrandina Prodotto tipico delle colline di Ferrandina, le olive al forno vengono selezionate manualmente, esclusivamente da olive mature di varietà Majatica e lavorate artigianalmente secondo l’antichissima ricetta tradizionale ferrandinese. Fantastiche da mangiare così come sono, perfette per accompagnare antipasti, ma anche ideali nella preparazione di primi piatti e pietanze.Io le ho inserite nella preparazione di queste linguine con pomodorini ciliegino, peperoncino, basilico e filetti di acciugheSe amate mettere in tavola idee nuove e prodotti tipici della tradizione culinaria italiana accompagnati da un buon bicchiere di vino vi consiglio di visitare lo shop online di La Compagnia del Cavatappi e la pagina Facebook:
http://www.lacompagniadelcavatappi.com/

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