I tacos con carne sono il piatto preferito di Brad Pitt. Se fosse per lui, ne mangerebbe anche tutti i giorni. I tacos sono un ottimo piatto unico per una cena tra amici, magari tutta messicana.
- 500 g di carne di manzo tritata
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di peperoncino piccante
- 2 pomodori
- 4 foglie di lattuga
- 200 g di formaggio tipo caciotta
- Salsa chili
- 12 tortillas precotte
- 3 cucchiai di olio di oliva
- Sale q.b.
Preparazione:
- Mettere in un tegame 3 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla e all’aglio.
- Fate dorare e aggiungere la carne tritata.
- Fate cuocere la carne fino a che non diventa scura.
- Eliminate il grasso e insaporire con sale e peperoncino.
- Riempite ogni tortilla con la carne, il pomodoro fresco tagliato a pezzetti, il formaggio tagliato a cubetti e la lattuga.
- Ripiegatele e condire con salsa chili.
- Servitele calde.