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La cucina italiana fusa con quella indiana per creare piatti divini in "David Rocco Dolce India", da stasera in prima tv su NatGeo Adventure HD (Sky 403)
Creato il 04 dicembre 2013 da Nicoladki @NicolaRaianoChe cosa c’è di più bello di lasciare tutto il tran tran quotidiano e partire − anche se solo per mezz’ora – per una terra ricca di suggestioni come l’India? E una volta arrivati imparare a conoscere questa terra magnifica partendo dall’elemento che più di tutti è legato alla cultura di un Paese: il suo cibo. E chi potrebbe essere il miglior compagno di viaggio in quest’avventura se non qualcuno che condivide con noi l’amore per la cucina e per la bellezza? Stiamo parlando di David Rocco, lo chef italo-canadese diventato famoso in tutto il mondo grazie al suo programma David Rocco’s Dolce Vita − la serie culinaria in cui il cuoco racconta l’Italia attraverso i due aspetti che la contraddistinguono: la bellezza e il gusto.
Bellezza e gusto che David ritrova nel suo viaggio in India, un Paese dalla cultura ultramillennaria, ricco di sfaccettature e contraddizioni che si rispecchiano non solo nell’architettura urbana, ma anche nella cucina. Nel suo itinerario David imparerà le ricette indiane direttamente dalla gente del posto e con loro si siederà a tavola per condividere le sue ricette nate proprio dall’incontro tra due Paesi uguali e diversi come India e Italia. Vedremo David preparare una carbonara vegetariana, un garam masala risotto, una schiacciata con uva, arancini e crocchette, uno spezzatino di agnello e molto altro ancora, in un viaggio all’insegna dell’avventura, della buona cucina e, soprattutto, della scoperta.
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