La cucina italiana fusa con quella indiana per creare piatti divini in "David Rocco Dolce India", da stasera in prima tv su NatGeo Adventure HD (Sky 403)

Il Natale si avvicina e con lui il momento di pensare ai regali, ai pranzi e agli addobbi. Quest’anno abbiamo l’occasione di arricchire il menù natalizio con un ingrediente speciale: la scoperta di un paese pieno di fascino e ricchezza. A condurvi nel viaggio sarò uno chef d’eccezione, pronto a svelarvi tutti i suoi segreti più preziosi in David Rocco Dolce India, in onda su National Geographic Adventure HD da mercoledì 4 dicembre alle ore 22.30.
Che cosa c’è di più bello di lasciare tutto il tran tran quotidiano e partire − anche se solo per mezz’ora – per una terra ricca di suggestioni come l’India? E una volta arrivati imparare a conoscere questa terra magnifica partendo dall’elemento che più di tutti è legato alla cultura di un Paese: il suo cibo. E chi potrebbe essere il miglior compagno di viaggio in quest’avventura se non qualcuno che condivide con noi l’amore per la cucina e per la bellezza? Stiamo parlando di David Rocco, lo chef italo-canadese diventato famoso in tutto il mondo grazie al suo programma David Rocco’s Dolce Vita − la serie culinaria in cui il cuoco racconta l’Italia attraverso i due aspetti che la contraddistinguono: la bellezza e il gusto.
Bellezza e gusto che David ritrova nel suo viaggio in India, un Paese dalla cultura ultramillennaria, ricco di sfaccettature e contraddizioni che si rispecchiano non solo nell’architettura urbana, ma anche nella cucina. Nel suo itinerario David imparerà le ricette indiane direttamente dalla gente del posto e con loro si siederà a tavola per condividere le sue ricette nate proprio dall’incontro tra due Paesi uguali e diversi come India e Italia. Vedremo David preparare una carbonara vegetariana, un garam masala risotto, una schiacciata con uva, arancini e crocchette, uno spezzatino di agnello e molto altro ancora, in un viaggio all’insegna dell’avventura, della buona cucina e, soprattutto, della scoperta.