Buona sera a tutti miei cari food-blogger. Spero tutto bene, in questo lunedì dove le scuole hanno ricominciato a pieno ritmo. Quest'oggi ben, tre aziende, non uno, non due ma tre - come direbbe il mitico Mike Bongiorno - aziende hanno deciso di stringere un legame di "Amicizia tra i Fornelli" con questo blog e la pagina di Facebook. Ma ora ve le introduco:
Agromonte - Società Agricola MONTEROSSOLa Soc. Agr. Monterosso nascenel 2000 a Chiaramonte Gulfi, provincia di Ragusa, area a tradizionalevocazione agricola, da un contesto di pluriennale esperienza nel settore agroalimentare. L’azienda si espande su una superficie coperta di 4.500 mq,all’interno della quale tecnologiche attrezzature e sapienti maestri, dannovita all’ampia gamma AGROMONTE.Lapolitica della qualità si traduce quotidianamente in un’accurata selezionedella materia prima disponibile tutto l’anno grazie alla coltivazione inambiente protetto. L’azienda, certificata B.R.C. ed I.F.S., segue unrigoroso piano di auto controllo igienico sanitario seguendo il sistema HACCP, redatto dai nostritecnici specializzati.Per tuttoquesto, l’Agromonte risulta essere leader per la produzione di PomodoroCiliegino e Pomodoro semisecchi, prodotti del tutto innovativi nel panoramadelle specialità del pomodoro.Per maggiori informazioni sull'azienda: www.agromonte.it
Le TamericiLe Tamerici è illuogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione,un microcosmo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo,in ogni sua espressione.
Nata nel 1991 dalla passione diPaola Calciolari,produceconserve alimentari di qualità, in particolare confetture e mostarde,articolate in tre linee, laClassica, laBiologicae quelladaMeditazione Riscopre materie prime tipiche del territoriomantovano ormai dimenticate, come la melacampaninaol’anguria bianca, utilizza verdura e frutta insolita da candire, comepomodori verdi e zucca. Ogni materia prima è selezionata e lavorata fresca,rispettando tempi e metodologie particolari, che consentono di preservarecolori e profumi senza far ricorso a conservanti, additivi, addensanti oantiossidanti.
Le attività de Le Tamerici sono arricchite, pressola sede di San Biagio, da una scuola di cucina e da un negozio pieno diricercatezze dei migliori artigiani del gusto (italiani e non).Per Maggiori informazioni sull'azienda: www.letamericisrl.comLa MandorleDa quando èstata creata nel 1989, La Mandorle ricerca nella Natura le sue risorse. Fu laprima a proporre alternative che permettano di profittare della ricchezza dellafrutta secca oleosa al quotidiano, per la quale i benefici sono statilargamente dimostrati nell'alimentazione mediterranea, particolarmente nelladieta cretese. Attenta sia alletecniche avanzate che al rispetto delle virtù delle sostanze naturali vegetali, La Mandorle propone mediante un processo brevettato delle bevandevegetali istantanee con un alto concentrato di frutta, utilizzata sgrassataparzialmente per concentrarne i principi nutritivi essenziali come proteine,fibre, e minerali, rispettando sempre gli acidi grassi indispensabili. Alfinale, risulta una bevanda esclusiva a 97% di frutta istantanea con lamigliore percentuale del mercato.Per Maggiori informazioni sull'azienda: www.lamandorle.com