In perfetta sintonia con i tempi, che chiedono rispetto dell'ambiente soprattutto nelle scelte di mobilità, i rappresentanti della Fondazione San Miniato Promozione, la società partecipata dal Comune di San Miniato, che cura l'organizzazione della Rassegna, ha raggiunto il capoluogo regionale, con il treno.
La conferenza stampa è stata aperta dal presidente del consiglio regionale toscano, Alberto Monaci.
Sono intervenuti il consigliere regionale Tognocchi, il sindaco di San Miniato Gabbanini, la presidente della Fondazione San Miniato Promozione Messerini, l'addetto stampa della rassegna Mandorlini, e i rappresentanti dei produttori sanminiatesi.
A fine conferenza è stato offerto un buffet preparato con prodotti tipici di San Miniato.